“确实是了……”
林洋叹口气,虽然马跃没有解释,但那种让人叹为观止的手法,着实已经超越了甜品师所谓技巧的范畴。
无论马跃是怎么做到的,但确实是做到了就是。
“希望事情一切顺利。”
默默叹口气,林洋声音缓和,这会儿也只能是看下去了。
场中马跃拿出同样的丑梨,不过徐锦程意料当中,自己尝过很多品种的水果,最终确定丑梨,那是因为——
丑梨性质温和,不会喧宾夺主,虽然这个丑梨有些不同,但自己可以让他们相辅相成。
达成最完美的效果。
对面这个不知所谓,不知道从哪儿冒出来,或许连个甜品师都称不上的家伙,确实没那个让自高看一眼的必要。
手起刀落,丑梨顷刻间果肉分离,加入黄油块腌制放置备用,然后开始进行面糊的制作。
抬头看马跃,速度并不比自己慢几分,似乎还真有两下子,不过这一场比赛自己对于冠军势在必得。
怎么样都是不会让出去的。
整两个小时后,比赛规定时间到,马跃和徐锦程分别呈上自己都作品。
评委一共七人,面对两份截然不同的戚风蛋糕,面上表情各有不同。
首先是徐锦程的那一份,看着普普通通,实则内有乾坤,是做的夹心,但从刚才的制作方法看,似乎并不是表面那么简单。zusi.org 狐狸小说网
可以说平平无奇中暗藏惊喜。
而相对另一份戚风蛋糕,这份平平无奇都陡然高级起来,因为另一份完全就是一份普通戚风蛋糕的样子,连——夹心也没有。
就算用一些奶油水果顶部装饰,也不至于看着这么平平无奇吧?
这种水平来报名参加这种等级的甜品比赛?是不是有些浪费评委时间了。
“不好意思,这第一场比赛,我选择徐锦程获胜。”
尚且还没品尝,作为评委之一的罗伯特已经开口,顿时引起一片哗然。
“稍等,我有话说。”
场外林洋举手示意。
“这边没品尝就直接说结论,是否摆明了了偏心呢?”
“呵呵!”
罗伯特听着只是笑笑,指了指面前两份戚风蛋糕。
“这两份蛋糕,一份花了心思和技巧,另一份普普通通根本没有让我们评判的资格。”
“我觉得自己的结论很公平。”
“你……”
林洋还想再说,只马跃抬手阻了,没有管罗伯特而是看过去旁边几个评委。
“你们怎么说?”
几个评委互相对视一眼,倒也有明事理的,端过桌上两份戚风蛋糕,首先品尝的是马跃那份。
明显看起来,马跃的就是普通戚风蛋糕,如果先品尝了徐锦程的再品尝马跃的,恐怕就算蛋糕做的够好,风头也被盖过了。
秦伟叉子压了压戚风蛋糕,蛋糕绵软弹性十足,确实这一步是做的够好。
不过来参赛的甜品师,每个人都可以做出来这种水平的戚风蛋糕,并没有什么心意。
叉子随手一戳,是一个完整的小方块掉下来,似乎提前经过切割,倒是奇怪,明明刚刚没有看到切割痕迹啊?
意外中倒也没迟疑,将手中蛋糕送入口中,然而仅仅是一口,就怔在当场。
甚至手中叉子落地,也恍然不知的模样。
如此状况让其余几个评委都是面露迟疑,怎么这秦伟就这样了??
再好吃也不至于吧?
周浪这边所有人看到这一幕,都是松口气,果然效果不俗,不枉费恶战的这两天时间。
林洋遥想起自己第一次吃的惊艳,感觉评委的愣神已经够冷静了。
那种在口中轰然爆开,仿佛深入灵魂的清甜,实在让人久久回味不停,只要一想起来,就像是再经历了一次冲刷。
那种味觉口感,早已经印在了灵魂深处,成为记忆中无法缺少的一部分。
经过改良提升以后,效果绝对更增加了好几倍!
“oh my god!”
一声惊呼从评委席传来,是第二个品尝马跃戚风蛋糕的评委,刚才那声惊呼完全条件反射。
紧跟着是第三个,第四个,第五个,第六个,唯一冷静的只有罗伯特,然而他也并非是冷静,而是迟疑。
皱眉看过去面前两份戚风蛋糕,明显是徐锦程这份更胜一筹,但是为什么他们都对马跃那份那么有兴趣。
而且不是一般的兴趣。
迟疑中叉子上手,轻巧拿下来一口大小的戚风蛋糕,入口一瞬间,那种爆裂的震撼感,让罗伯特总算明白为什么。
原来内有乾坤的不是徐锦程,而是马跃。
看起来像是普通的戚风蛋糕,内里却暗藏杀机,而且没有极强的技巧,根本不可能做到这个效果。
虽然自己不是没吃过爆爆蛋,但没忘了,这是在戚风蛋糕里面,而且经过了高温的炙烤,正常早就自己爆开了。
但这个却没有,完全浓郁的口感给戚风蛋糕增加不止一分的口感。
让原本单调寡淡的戚风蛋糕,在清爽中不失本色,衬托风味的同时,更有一种烘托感。
不得不说,这份技巧和度的把控,游刃有余。
不愧是他的人。
虽然徐锦程也同样是他的人,但和这位比起来,却有着不小的差距。
之前就已经尝过徐锦程的蛋糕,虽然自己很不想承认,但确实比不上马跃的作品。
这第一场,还真是小看了周浪的人呢?
“各位,别忘了尝尝徐师傅的蛋糕,别吃我的就吃饱了。”
马跃看似友情提醒的一句话,给徐锦程气得够呛,什么玩意儿?
明明该反过来才对的,为什么会这样呢?
眼见着所有评委在尝过自己的蛋糕以后,全都一脸菜色,脸色更加难看。
触目罗伯特,对方已经更改了选择,将票投给了马跃,很想当场质问,却被对方眼神止了。
就这么败了?
凭什么!
凭什么啊!
要是败给周浪自己还想得过,但眼前这个家伙,这个不知道从哪儿冒出来的家伙!
凭什么能打败自己!
凭什么!
“要尝尝吗?”
被声音惊醒,徐锦程看着怼到自己面前的戚风蛋糕,虽然很想拒绝,但内心却没办法做到。
抬手接过,叉子戳了一块送入口中,咀嚼的刹那,徐锦程终于明白自己为什么会败了……